員工食堂對(duì)外承包的服務(wù)優(yōu)勢(shì):蕪湖名益餐飲 一切從客戶的實(shí)際需求出發(fā),想于客戶未想之先,客戶沒(méi)有想到的也將全力以赴;客人的滿意,就是我們奮斗的目標(biāo)??蛻舻男枨缶褪俏覀兊淖非?,真誠(chéng)對(duì)待每一個(gè)抱怨,守信兌現(xiàn)每一個(gè)承諾。
1、質(zhì)量方針:品質(zhì)上乘、追求穩(wěn)定、用心管理、加強(qiáng)提升管理、不斷創(chuàng)新。
2、服務(wù)精神:熱情和藹、主動(dòng)詢問(wèn)意見(jiàn)、了解信息,總結(jié)問(wèn)題,及時(shí)糾正錯(cuò)誤,解決回復(fù)處理。
3、派專人入住現(xiàn)場(chǎng)管理,服務(wù)質(zhì)量以“誠(chéng)信、規(guī)范”加以實(shí)現(xiàn)。
4、誠(chéng)信:綠欣秉持“精誠(chéng)合作”客人的滿意是我們追求。
5、規(guī)范:高品質(zhì)服務(wù)必須規(guī)范,其大體包括:禮儀規(guī)范、接待用語(yǔ)規(guī)范、推介規(guī)范、裝盛規(guī)范、端托規(guī)范、擺置規(guī)范、候餐規(guī)范、收銀規(guī)范、處理意見(jiàn)、建議規(guī)范等等。
6、滿意度調(diào)查:客人的意見(jiàn)和建議將足使食堂工作的改善和提升管理水平,堅(jiān)信服務(wù)價(jià)值的體現(xiàn)。
食堂承包一向來(lái)是公司和工廠關(guān)懷的問(wèn)題,選對(duì)好的餐飲公司才調(diào)讓您的公司職工享受到,有養(yǎng)分,滿足的飲食。
優(yōu)良的餐飲公司應(yīng)做好以下11點(diǎn)
(1)能否具有合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等關(guān)聯(lián)證件。
(2)能否具有成型、安穩(wěn)和種類徹底,由于做任何出產(chǎn)都需求獲利來(lái)堅(jiān)持,獲利從哪里來(lái)呢?是克扣工廠職工仍是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢?是公司首要思考的要素。由于具有會(huì)集收購(gòu)許多批發(fā)的大型物流中間是能否包管飯菜質(zhì)量的要害。
(3)能否具有成功的飯?zhí)锰幹棉k法是公司要進(jìn)行要害評(píng)價(jià)的內(nèi)容,因而需求承攬商解說(shuō)及供給處置辦法,并實(shí)地考察處置躲藏的作用。
(4)收購(gòu)的蔬菜能否新鮮,肉類能否運(yùn)用的是安全肉。應(yīng)有協(xié)作定點(diǎn)的大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地。
(5)食用油具有合格的供貨商,需始末國(guó)家QS食物認(rèn)證,徹底食用油出產(chǎn)執(zhí)照及各類食用油合格證件。
這個(gè)對(duì)于餐飲承包經(jīng)營(yíng)的人來(lái)說(shuō)是比較重要的一個(gè)問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人,在剛開(kāi)始不久急于擴(kuò)張,目的不是要把餐廳管理建立完善,而是要快速賺取承租的費(fèi)用,之后就撒手不管,或者是根本就沒(méi)有能力管理。如果一個(gè)承包餐廳不能很好解決管、培訓(xùn)、服務(wù)等問(wèn)題那么很有可能,食堂承包管理方案,不久的以后你將面臨進(jìn)退兩難的窘境。所以要做到: 1、實(shí)行專業(yè)管理,所有行政管理售貨員均為長(zhǎng)期培養(yǎng)干部,善于與客戶溝通,食堂承包管理費(fèi)用,業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。企業(yè)制度化管理,同時(shí)實(shí)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任考核,內(nèi)部行銷使得員工滿意,外部行銷使得客戶滿意,三山區(qū)食堂承包管理,達(dá)到”雙贏“效果。
2、食堂承包須具備成功的食堂管理模式,職工食堂承包管理制度,在食堂管理是否具備成功的食堂管理模式,是要進(jìn)行重點(diǎn)評(píng)估的內(nèi)容,因此要求食堂管理解說(shuō)及提供管理模式,并實(shí)地考查管理藏匿的實(shí)際效果。