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蕪湖名益餐飲管理有限公司

蕪湖名益食堂承包(推薦商家)-食堂外包管理制度

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  • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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企業(yè)員工食堂對外承包的品質(zhì)要求

企業(yè)員工食堂對外承包的品質(zhì)優(yōu)勢?食堂承包公司服務(wù)有哪些?

對飯菜品種的承諾:經(jīng)過多年的開拓和積累,我公司已擁有適合不同口味和不同人用餐需要廚師,完全能滿足客戶的飲食要求,如客戶有特殊要求,我們會全力配合客戶為其在市場上搜尋,并以原始價格提供給客戶,實行早餐品種分:中、西早點,午晚餐則提供多樣選擇,并有計劃地根據(jù)季節(jié)更換菜式。

對飯菜價格的承諾:市場變化不定,但由始至終,我們都會順應(yīng)客戶需要,提供既優(yōu)質(zhì)又廉價的飯菜(雙方保留價格協(xié)商權(quán))。

對飯菜衛(wèi)生的承諾:我們所提供的飯菜,均依國家《食品衛(wèi)生法》和食品“五四”制確保食品衛(wèi)生,加強食品衛(wèi)生知識、法制教育,嚴(yán)防食源性疾病的發(fā)生。

對飯菜質(zhì)量跟蹤的承諾: 我們會定期委派專業(yè)人員對飯菜質(zhì)量情況作跟蹤,通過彼此的交流和了解,單位食堂外包管理辦法,及時對飯菜的質(zhì)量和口味作出修正和完善,以滿足客戶需求。


食堂承包管理方法?
食堂承包是近年來興起的一種創(chuàng)業(yè)方式,為各單位、企業(yè)統(tǒng)一提供服務(wù)管理的一種承包模式。

這個對于餐飲承包經(jīng)營的人來說是比較重要的一個問題。目前市場上有一些急功近利的人,在剛開始不久急于擴張,目的不是要把餐廳管理建立完善,而是要快速賺取承租的費用,之后就撒手不管,或者是根本就沒有能力管理。如果一個承包餐廳不能很好解決管、培訓(xùn)、服務(wù)等問題那么很有可能,不久的以后你將面臨進退兩難的窘境。所以要做到:                                              1、實行專業(yè)管理,所有行政管理售貨員均為長期培養(yǎng)干部,食堂外包管理方案,善于與客戶溝通,業(yè)務(wù)能力強。企業(yè)制度化管理,同時實行經(jīng)濟責(zé)任考核,內(nèi)部行銷使得員工滿意,外部行銷使得客戶滿意,達到”雙贏“效果。

2、食堂承包須具備成功的食堂管理模式,在食堂管理是否具備成功的食堂管理模式,是要進行重點評估的內(nèi)容,因此要求食堂管理解說及提供管理模式,并實地考查管理藏匿的實際效果。


如何辨別食堂承包商的好壞?一、了解企業(yè)員工的需求。

想要經(jīng)營好一個單位食堂,鳩江區(qū)食堂外包管理,必須要先去了解這家企業(yè)的員工的需求和想法。通過了解員工的想法和需求,才能做出讓員工滿意的食物。這樣,員工才會愿意來食堂進行就餐。

二、善于了解問題和解決問題。

在單位食堂的經(jīng)營過程中,必然會存在一些問題。而這些問題,可能更多的還是由企業(yè)員工發(fā)現(xiàn)的。畢竟,他們每天都在食堂進行就餐。所以,食堂必須要有一個良好的渠道,讓員工可以及時反映這些問題。一旦承包者接收到這些反饋時,應(yīng)馬上去進行落實。一旦落實問題的所在,應(yīng)立馬進行解決。這樣長久下去,企業(yè)員工才會信任單位食堂。                                                三、做好食物安全保障。

對于一個食堂來說,安全可以說是比較重要的。因此,承包團隊必須要做好整個餐飲流程的安全保證,讓企業(yè)員工可以吃的放心。


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