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　自辦食堂與食堂承包的區(qū)別2：　在菜色問題方面，自辦伙食重復(fù)性高，配菜品質(zhì)不穩(wěn)定，沒有什么創(chuàng)新，大部分廚師沒有接受營養(yǎng)師訓(xùn)練，營養(yǎng)搭配缺乏邏輯。而專業(yè)伙食承包菜單設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)化，專業(yè)營養(yǎng)精心調(diào)配，這樣做出來的菜色豐富，蕪湖單位食堂承包，營養(yǎng)均衡，客戶可享受物美價廉的伙食。經(jīng)過這樣累積多年的研發(fā)經(jīng)驗，供餐種類更加豐富多樣，包括了合餐，素食，單位食堂承包方案，面食，宴席餐及多種特別餐.

工廠食堂承包方案二 食堂設(shè)備安全操作規(guī)定：為保證人身和財產(chǎn)安全，使用食堂電器設(shè)備要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，加強(qiáng)安全管理，事業(yè)單位食堂承包代理，防止事故發(fā)生1.不準(zhǔn)用水和濕毛巾擦電源開關(guān)箱，插座及電器外殼，不準(zhǔn)隨意移動電器設(shè)備、不準(zhǔn)隨意改變電器功能、不準(zhǔn)亂搭亂拉電線、電源。2電動設(shè)備不使用時要切斷閘刀電源，必要時要拉掉插頭，并將插頭掛起，不得放在地下接觸水源。3如發(fā)現(xiàn)任何導(dǎo)電過熱，冒火花，有異味，物件有漏電現(xiàn)象，電機(jī)有異常噪音或插座松動立即切斷電源，單位食堂承包合同，并告知配電房，請電工維修。4、使用電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)本設(shè)備使用說明書，掌握使用方法后再進(jìn)行操作食堂煤氣開關(guān)必須是有關(guān)人員開啟

隨著國家大力發(fā)展教育，高校食堂承包領(lǐng)域的競爭也變得越發(fā)得激烈。如果你沒有一個良好的食堂管理模式和采購管理系統(tǒng)，那么你將很難與他人競爭高校食堂承包。那么應(yīng)如何做好食堂管理？1、注重食堂內(nèi)部的信息交流高校食堂內(nèi)部的交流，足以影響到整個食堂管理效果。因為，在這個食堂管理流程中，如果上下級能進(jìn)行一個及時的交流的話，那么就能進(jìn)行一個協(xié)調(diào)配合，提高整個管理的效率。想要做到這一步，需要一個良好的食堂管理系統(tǒng)，讓整一個管理流程變得流程有效率。

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